Pizza de bandeja por Roberto Augusto

Описание: No Santa Receita, Claudete Troiano recebe o chef Roberto Augusto para te ensinar a fazer uma deliciosa e fácil pizza de bandeja. Confira!

Massa

Ingredientes:

30 g de fermento biológico fresco

1 colher de sopa de açúcar

2 ovos

1 xícara de chá de batata cozida

½ xícara de chá de queijo parmesão ralado

2 colheres de sopa de manteiga ou margarina

1 colher de chá de sal

1 xícara de chá de leite

5 xícaras de chá farinha de trigo

Modo de preparo:

1. dissolver o fermento no açúcar, juntar o restante dos ingredientes e bater na batedeira com o batedor de massas pesadas, deixar descansar por 20 minutos e montar as pizzas.

Calabresa

Ingredientes:

500 g de calabresa defumada, fatiada fina

200 g de muçarela ralada

Requeijão cremoso a gosto

Modo de preparo:

1. dividir a massa em duas partes, pegar uma assadeira untada e polvilhada, colocar uma parte da massa, o recheio, massa e recheio por cima, não fechar, deixar descansar 15 minutos e levar para assar em forno 180 graus até ficar bem dourada.

4 queijos

Ingredientes:

100 g de muçarela

100 g de queijo prato

100 g de catupiry

100 g de provolone

Modo de preparo:

1. dividir a massa em duas partes, pegar uma assadeira untada e polvilhada, colocar uma parte da massa, o recheio, massa e recheio por cima, não fechar, deixar descansar 15 minutos e levar para assar em forno 180 graus ate ficar bem dourada

Presunto e queijo

Ingredientes:

200 g de presunto fatiado

200 g de muçarela fatiada

2 tomates em rodelas

Modo de preparo:

1. dividir a massa em duas partes, pegar uma assadeira untada e polvilhada, colocar uma parte da massa, o recheio, massa e recheio por cima, não fechar, deixar descansar 15 minutos e levar para assar em forno 180 graus até ficar bem dourada

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