ШКМЕРУЛИ Грузинское Супер-Блюдо из Курицы შქმერული / Shqmeruli

Описание: Готовиться легко быстро и просто!

И Н Г Р Е Д И Е Н Т Ы
Курица – 1 кг.
Подсолнечное масло 30-40 миллиграмм для жакри
Чеснок – 5-7 зубчиков
Соль – ½ чайные ложки
Сливки – 400 миллиграмм
Вода тёплая – 0,2 литра
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
Р Е Ц Е П Т Ш К М Е Р У Л И

1. Очищенную курицу посыпаем солью
2. В разогретую скавроду наливаем 30 мл. подсолнечного масла и ложим в неё курицу в целом виде.
3. Очищаем и 5-7 зубчиков чеснока и размельчаем.
4. После прожарки курицу переносим на другую посуду и в туже сковроду где была пожарена курица кладём чеснок в оставшееся подсолнечное масло. Тушим его там примерно на одну минуту при этом регулярно его перемешивая.
5. Как только чеснок слегка обретёт позолоченный цвет, заливаем его 400 мл. сливками и добавляем 200 мл. воды.
6. Мешаем и оставляем его до вскипения, после чего соус готов.
7. Нарезаем курицу и заливаем его полученным соузом
ШКМЕРУЛИ ГОТОВ !
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😊

Готовьте себе и своим родным и ешьте на здоровье!