мастер-классы ЕМКОЛБАСКИ

Описание: Обсудить этот ролик на нашем форуме: http://www.emkolbaski.ru/community/to...
• На Мастер-классе будет интересно, практическое занятие построено по принципу школьной лабораторной работы – каждый участник сам выбирает ингредиенты из ассортимента специй и функциональных добавок ЕМКОЛБАСКИ для своего образца колбасы, решая тем самым какой она в итоге получится.
• Будем «грузить» правильной технологией и разбирать суть происходящих процессов в мясе. А как вы хотели? Ведь, вы придете в «Школу колбасников»)))).
• Каждый участник сможет задать все интересующие его вопросы и получить на все ответ, ведь МК будут проходить в узком кругу участников (не более 6 человек).
• Каждый участник будет персонально обучен вязке колбас, набивке и формовке.
• Будем разбирать основные ошибки «домашних колбасоделов», расскажем, как «застраховаться» от них.
Записывайтесь на МК ЕМКОЛБАСКИ.
Количество мест ограничено http://www.emkolbaski.ru/vse-tovaryi/....
Тренеры: Агапкин Павел и Елизавета Галахова.
Адрес проведения: Москва, Волгоградский проспект, д. 32, корп. 1, ТЦ Фэвори, 2 этаж, 30 метров от м. Волгоградский проспект.
В стоимость МК входит сырье и все ингредиенты, аренда оборудования для производства колбас, расходные материалы.
По окончании МК выдается сертификат участника.
Мастер-классы от команды технологов-производственников с 20-летним промышленным стажем. Мы адаптировали ГОСТовские колбасы "из детства» для домашнего изготовления на обычной кухне. Мы знаем, как должна выглядеть настоящая колбаса, научим вас ее делать, и никакой "кулинарии".
Мы научим основам, принципам создания любых колбасных фаршей, и вы сможете самостоятельно делать любые колбасы, ведь вы будете понимать, что происходит на каждом технологическом этапе, а не просто механически повторять рецепты из книг.