Настойка на Изюме (Изюмовка, Каразюм)

Описание: Кукурузная брага    • КУКУРУЗНАЯ брага на дрожжах Кодзи  

Термометр ThermoPro TP27C https://sl.aliexpress.ru/p?key=CfXXwAP

Алкогольная основа 40-45% 2 литра.
Изюм темный (черный) 100гр.
Изюм малаяр 100гр.
Изюм подготовить, промыть и обжарить на сковороде (карамелизовать) 5-7мин.
Палочка корицы 2-4гр. (по вкусу)
Сахар ванильный 20гр.
По желанию добавить тростниковый сахар 30-40гр.
Настаивать 14 дней при комнатной температуре, далее отфильтровать, разлить по бутылкам и отправить на отдых 7-10 дней.