CHOUX-FLEURS PANÉS façon CHICKEN WINGS... vegan | LUNDI VERT n°165

Описание: Si vous cherchez une recette de choux-fleurs pas chère avec 5 ingrédients seulement et qui pourrait plaire aux enfants, en voici une !
Elle est même peu calorique grâce à une cuisson à la vapeur et ensuite au four sans matière grasse ajoutée !
Cette recette fonctionne aussi avec le chou romanesco, les brocolis...

Pour un demi-chou fleur, il vous faudra :
100 g de farine
150 ml de boisson végétale au choix (ici au soja)
50 g de chapelure
50 g d'épices

Faites-cuire votre chou-fleur à la vapeur (ou blanchissez-le dans de l'eau bouillante) pendant 20 minutes.
Pendant ce temps, mélangez la farine et la boisson végétale pour former une sorte de colle.
Dans un autre récipient, mélangez la chapelure et les épices de votre choix.
Faites refroidir votre chou-fleur.
Avant ou après cuisson du légume, coupez-le en petits bouquets.
Trempez chaque morceau de chou-fleur dans la préparation farine + boisson végétale puis dans le mélange panure+épices.
Enfournez pendant 20 minutes à 180°C.
Dégustez avec une sauce de votre choix.

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