Homemade Honey Baklava — Easy Recipe! Домашняя пахлава за 1 час!

Описание: Ингредиенты:
400 г муки • 100 г сметаны • 50 г сливочного масла • 1 яйцо • 1 ч.л. дрожжей • 100 мл тёплого молока • ванильный сахар, щепотка соли.

Замешайте мягкое тесто, дайте отдохнуть 30 мин.

Начинка: орехи, сахар, ваниль, немного кардамона и сливочное масло для слоёв.
Сироп: 100 г мёда + 80 мл воды — довести до кипения, размешать.

Тесто разделите на 7 частей (2 больших, 5 маленьких).
Каждый слой смажьте маслом, посыпьте орехами, кроме первого и последнего.
Охладите 20 мин, нарежьте ромбиками, смажьте желтком, украсьте орехами.

Выпекайте при 170° до золотистого цвета, полейте сливочным маслом и снова в духовку.
Готовую пахлаву залейте сиропом и остудите.

Ingredients:
400 g flour • 100 g sour cream • 50 g butter • 1 egg • 1 tsp yeast • pinch of salt • 10 g vanilla sugar • 100 ml warm milk.

Mix a soft dough and let it rest for 30 minutes.

Filling: chopped nuts, sugar, vanilla, a pinch of cardamom, and melted butter for brushing layers.
Syrup: 100 g honey + 80 ml water — bring to a boil, mix, and cool slightly.

Divide dough into 7 pieces (2 large, 5 small).
Brush each layer with butter, sprinkle nut filling (except first and last).
Chill for 20 minutes, cut into diamond shapes, brush with egg yolk + milk, and top with a walnut half.

Bake at 340°F (170°C) until golden.
Pour melted butter over, bake again, then finish with warm honey syrup.

#пахлава #домашнийдесерт #выпечка #сладкаявыпечка #dessertrecipe #bakingathome #sweettreats #yummyshorts #quickdessert #dessertlover #baklava