Como hacer torrejas de bacalao dominicanas como hacer buñuelo de bacalao Nuevo video

Описание: Hoy hice torrejas de bacalao dominicanas Si estás interesado en obtener más información, puede visitar:    / @cocinandoenyoutube  
Sabes cual es la mejor forma de hacer unas deliciosas torrejas de bacalao dominicanas como hacer buñuelo de bacalao ?
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En este video te muestro la receta paso a paso para que logres hacer una deliciosa torrejas de bacalao dominicanas como hacer buñuelo de bacalao de modo fácil y rápido. La hice con ingredientes frescos y saludables. Aquí debajo te dejo las receta para que tengas una referencia escrita de todo lo que te muestro en el video.

00:00 Introducción a las torrejas de bacaloa receta Dominicanas
00:19 Como preparar el bacalao para las torrejas - como sacarle la sal al bacalao y como desmenuzarlo.
01:23 Preparación de la mezcla de las torrejas de bacalao, receta, sazón e ingredientes dominicanos
03:05 Como se fríen las torrejas de bacalao receta Dominicana
04:30 Estas son las torrejas de bacalao Dominicanas; así se ven.

Receta: Bacalaítos torrejas de bacalao dominicanas como hacer buñuelo de bacalao

Ingredientes
1 libra de Bacalao
3 dientes de ajo triturados
3 huevos
1 manojo de verduritas picadas
1 taza de agua
2 taza de harina
1 cucharada de polvo para hornear
1 y 1/2 taza de aceite para freír
perejil
1/2 cebolla picada
1/4 ají morrom
1 pizca sal (puede no usarse)
Pimienta
Adobo
pizca de azúcar

Paso 1

Desalar: Hierve el bacalao en agua limpia hasta que se empiece a deshacer. Cambia el agua y remoja de nuevo por media hora si todavía está muy salado.

Paso 2

Mezclar: Desmenuza el bacalao muy finamente y descarta cartílagos, huesos y piel. Prueba para ver cuánta sal quedó.

En un recipiente profundo mezcla el bacalao , perejil, huevo, azúcar, ají y cebolla. Si el bacalao se desaló completamente en el paso anterior, añade una pizca de sal.

Paso 3
Freír: En un sartén calienta el aceite a temperatura medio-alta (177 ºC [350 ºF]), y vierte la mezcla una cucharada a la vez para hacer tortas pequeñas. Prueba la primera que frías para ver si necesitan un poco más de sal, si ese es el caso, añade otra pizca a la mezcla cruda.
Fríe las tortitas hasta que se doren en ambos lados. Deja reposar sobre una toalla de papel para eliminar el exceso de aceite.

Nota : puedes poner tu bacalao en agua dura te 3 a 4 horas y cambiar el agua 3 a 4 veces durante este tiempo .

Para la mezcla puedes agregar todas las verduras que quieras y condimentos que más te guste

Este video muestra información receta de torrejas de bacalao dominicanas pero también trata de cubrir el siguiente tema:
-Bacalaito
-Buñuelo de bacalao

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Luz González

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