Вкусно с Борисом Бурдой. Шведские тефтели. Ленивые голубцы

Описание: Шведские тефтели.
• 600 г говяжьего фарша
• 600 г свиного фарша
• 300 г нарезанного бекона
• 300 г сыра, 2 бульонных кубика,
• стакан красного вина,
• 2 ложки кетчупа, тимьян, соль, перец

Ленивые голубца.
• 1 кг фарша из говядины и свинины
• 1 кочан капусты,
• 100 г риса, 1 морковь,
• 2 ложки томата, соль, перец.