Focaccia Ripiena di Pasqua - Ricetta Focaccia Soffice Ricotta e Spinaci - 55Winston55

Описание: Ciao ragazzi, oggi prepariamo insieme la Focaccia Ripiena di Pasqua! Una ricetta sfiziosa e facile da realizzare, perfetta per il pranzo o la cena pasquale. Abbiamo preso ispirazione dalla classica torta pasqualina “rubando” il suo ripieno e usandolo per una focaccia alta e soffice! Gli ingredienti che occorrono per l’impasto sono pochi e semplici. Bastano farina, acqua, una bustina di Lievito di Birra Mastro Fornaio PANEANGELI e un po’ d’olio d’oliva e in pochi gesti preparerete una focaccia soffice e profumata! Ma a rendere davvero sfiziosa questa focaccia è il suo ripieno di ricotta e spinaci… una vera bontà! Per la ricotta potete usare quella che preferite; andrà benissimo la classica ricotta vaccina, ma se volete dare una nota di sapore in più vi consiglio di usare quella di pecora. Gli Spinaci invece sono di stagione, quindi basta ripassarli qualche minuto in padella e sono subito pronti per il ripieno! Potete usare anche gli spinaci surgelati, ma in quel caso bisogna sbollentarli per qualche minuto e strizzarli per bene prima di ripassarli in padella. Il risultato sarà comunque delizioso! Potevano mancare le uova sode? A Pasqua non devono mancare assolutamente, quindi  le abbiamo usate per impreziosire ulteriormente il ripieno della focaccia! Speriamo che questa ricetta vi piaccia e se la provate fateci sapere nei commenti cosa ne pensate.
Un abbraccio e buona visione
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𝐕𝐢𝐝𝐞𝐨 𝐢𝐧 𝐂𝐨𝐥𝐥𝐚𝐛𝐨𝐫𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐜𝐨𝐧 𝐏𝐀𝐍𝐄𝐀𝐍𝐆𝐄𝐋𝐈
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**INGREDIENTI (per 8 porzioni)**

PER L'IMPASTO
500g farina "00"
250ml acqua
2 cucchiai d'olio d'oliva (più altro olio per spennellare la focaccia)
1 cucchiaino di sale
1 bustina Lievito di Birra Mastro Fornaio PANEANGELI (7g)
2 cucchiaini di zucchero

PER IL RIPIENO
250 g spinaci
500g ricotta
50g formaggio grattugiato
3 uova sode
1 spicchio d'aglio
Sale e pepe q.b.
Olio d'oliva q.b.


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