짜파게티 요리사

Описание: 짜파게티 진짜 맛있게 끓이는 황금 레시피 바로 드릴게요!
(일반 조리법 + 맛집 스타일 업그레이드 버전 둘 다 준비했어요.)


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🍜 기본 짜파게티 끓이는 방법 (봉지 기준)

✔ 재료

짜파게티 1봉

물 600ml

식용유 or 올리브유 약간

선택: 계란, 대파, 버터 1/3조각, 양파



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🥄 1. 기본 조리법

1. 물 600ml를 끓인다.


2. 면과 건더기스프를 같이 넣는다.


3. 4분 30초~5분 끓여서 면을 익힌다.


4. 물을 국자 5~6번 정도 남기고 버린다.

(대략 5~6큰술, 너무 많이 남기면 싱거지고 적으면 퍽퍽해요!)



5. 짜파게티 스프 + 올리브유 넣고 강불에서 20초 볶듯이 비빈다.


6. 불 끄고 10초 정도 뜸 들이면 더 맛있어요.




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🔥 맛집처럼 더 맛있게 업그레이드 버전

● ① 대파향 버전

1. 냄비에 기름 한 스푼 두르고 대파를 먼저 볶아서 파기름 만든다.


2. 물 넣고 면 끓이기 시작 → 기본 조리와 동일


3. 비빌 때 파향이 올라와 훨씬 고급스러워요.



● ② 계란 프라이 넣는 버전

반숙 프라이 하나 올리면 고소함 + 풍미 + 비주얼 완성!


● ③ 버터 한 조각 버전

스프 넣고 비빌 때 버터 1/3조각 넣으면 감칠맛 미쳤음.

짜파게티 + 버터 = 실패 없음.


● ④ 양파 반 개 볶아 넣기

1. 팬에 양파 채 썰어 먼저 볶거나


2. 면 끓일 때 같이 넣어도 됨
→ 달달함 + 감칠맛 UP!



● ⑤ 짜장수프 먼저 볶는 버전

1. 물 버린 뒤 팬으로 옮김


2. 약불에 스프를 ‘볶듯이’ 먼저 섞기
→ 중국집 짜장맛처럼 진하고 불향 느껴져요.




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⭐ 라면집 스타일 꿀팁

면은 완전 다 익히지 말고 85~90% 익었을 때 물 버리세요.

비비는 과정에서 더 익어 딱 맞아요.



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원하시면 “짜파게티 + 라면 2종 섞는 레시피(짜계치 등)”
또는 칼로리 줄이는 버전, 신장식 버전도 만들어드릴까요?