Tex-mex húsgolyók Borbás Marcsi konyhájából

Описание: Iratkozz fel csatornánkra, hogy ne maradj le legújabb tartalmainkról!

Tex-mex húsgolyók recept
A húsgolyókhoz:
1 kg darált sertés- vagy marhahús
5-6 gerezd fokhagyma
1 púpozott tk őrölt köménymag
2 db tojás
3 ek kenyérmorzsa (opcionális)
15 dkg cheddar
1/2 kápia paprika
chilli ízlés szerint
só
durvára őrölt bors
egy csokor petrezselyem
olaj a sütéshez
A paradicsomszószhoz:
1 fej vöröshagyma
chilli ízlés szerint
só
5-6 dl paradicsomszósz vagy sűrűre forralt házi paradicsomlé
cheddar

Elkészítés:
A darált húsba belekeverjük az összevágott fokhagymát, az őrölt köménymagot, a tojást, a kenyérmorzsát (gluténérzékenység esetén nyugodtan el lehet hagyni), az apróra vágott petrezselymet és a kis kockákra vágott kápia paprikát. Fűszerezzük chillivel, sóval és borssal. Belereszeljük a cheddar sajtot, és egyneműre összedolgozzuk. Nagyobb diónyi golyókat készítünk a húsos keverékből, majd egy nagyobb serpenyőben kevés olajon átpirítjuk őket.
A paradicsomszószhoz apróra vágjuk a hagymát és a chilit. Közben kivesszük az olajból a húsgombócokat, majd a jó fűszeres olajban megdinszteljük a hagymát. Ezután megsózzuk, és a chilit is beletesszük. Amikor már puha a hagyma, ráöntjük a paradicsomszószt. Ha felforrt, belerakhatjuk a húsgombócokat is. Tíz percig főzzük, végül minden gombóc tetejére reszelünk egy kis halom cheddar sajtot, és lefedjük az edényt. Ekkor lezárjuk alatta a hőt, és pár percig hagyjuk, hogy a sajt ráolvadjon a húsgolyókra. Máris tálaljuk.

A Konyhám videós receptjeit az alábbi linken érhetitek el:
   • Borbás Marcsi: Konyhám  

Borbás Marcsi legjobb receptjei a linkre kattintva érhetőek el:
https://egy.hu/receptek

Marcsi konyhai gépeit a Smeg webshopjában vásárolhatjátok meg:
https://www.smeg.com/hu
  / smegmagyarorszagofficial  

Borbás Marcsi új natúr kozmetikai termékcsaládja a Kertem márka:
https://www.egy.shop.hu/Kertem-nappal...
https://www.egy.shop.hu/Kertem-ejszak...
https://www.egy.shop.hu/Kertem-kezkre...

Megjelent Borbás Marcsi legújabb szakácskönyve:
Borbás Marcsi: Édes békeidők 2.
🤑Webshop: https://www.egy.shop.hu/

🍗 Még több recept: https://egy.hu/receptek
😎 Facebook:   / egy.hu.official  
📱 Instagram:   / egy.hu_official  
🤑Webshop: https://www.egy.shop.hu/

#borbásmarcsi #egyponthu #recept