বেসন ছাড়াই মচমচে ফুলকপি ও ব্রকলির পাকোড়া / ঝটপট নাস্তা / pakora

Описание: ফুলকপি ও ব্রকলির পাকোড়া বানাতে হয় যেভাবে --
উপাদান :
ফুলকপি ও ব্রকলি
চালেরগুড়া এককাপ,
ময়দা হাফকাপ,
কর্ণফ্লাওয়ার ৩/৪ চা চামচ
লবন স্বাদমত,
হলুদ এক চা চামচ,
মরিচগুড়া এক চা চামচ
তেল ভাজার জন্য।

প্রস্তুত প্রণালী :
প্রথমে ফুলকপি ও ব্রকলিগুলো মাঝারি সাইজ করে কেটে নিতে হবে। তারপর কুসুম গরম পানিতে ভিজিয়ে রাখতে হবে ৫/১০ মিনিট। তারপর পানি ছেকে নিয়ে সবগুলো উপাদান দিয়ে মেখে রাখতে হবে ১৫ মিনিটের জন্য। তারপর তেলে ভেজে নিতে হবে সোনালি কালার করে।
ব্যাস তৈরী হয়ে গেলো মচমচে পাকোড়া।এখন যেকোন সসের সাথে পরিবেশন করুন।

How to make Cauliflower and Broccoli Pakora --
Ingredients:
Cauliflower and broccoli Chalergura single cup, flour half cup, Cornflower 3/4 tsp salt to taste, A teaspoon of turmeric, A teaspoon of chili powder Oil for frying.

Method of preparation:
First cut the cauliflower and broccoli into medium size. Then soak the yolk in hot water for 5-10 minutes. Then drain the water and mix all the ingredients for 15 minutes. Then fry in oil until golden. The pakoras are ready. Now with any sauce to sarve.


আমার অন্যান্য রান্না সমুহ

1.    • চুলায় তৈরী চিকেন সাসলিক /chicken shashlik ...   সাসলিক রেসিপি
2.    • খেজুর গুড়ের শাহী পায়েস | Notun Khejur Gure...   খেজুরগুড়ের পায়েশ রেসিপি
3.   • শামী কাবাব ( স্পেশাল মসলা ছাড়া ঘরে থাকা মস...   শামিকাবাব রেসিপি
4.    • চিলি চিকেন |Chili chicken| সিক্রেট মসলা |C...   চিলি চিকেন রেসিপি
5.   • সয়াবিন রান্না বা কষা, মাছ বা মাংশের স্বাদক...   সয়াবিন রেসিপি
6.   • পাটিসাপটা পিঠা |patisapta pitha | তালও খেজ...   পাটিসাপটা রেসিপি
7.   • ছোট আলু বা বগুড়ার আলু দিয়ে চিতল মাছের ঝোল ...   বগুড়ার আলু দিয়ে চিতল মাছের ঝোল রেসিপি
8.   • চিকেন রোস্ট রেসিপি / ঘরে থাকা উপকরন দিয়ে চ...   চিকেন রোস্ট রেসিপি
9.    • ফুলকপির রোস্ট / Yammi fulcopi roast / মজাদ...   ফুলকপি রোস্ট রেসিপি
10.   • বেসন ছাড়াই মচমচে ফুলকপি ও ব্রকলির পাকোড়া /...   পাকোড়া রেসিপি
11.   • পেঁপে দিয়ে মাছের পাতলা ঝোল / Fish Curry /H...   পেঁপে দিয়ে মাছের ঝোল রেসিপি
12.   • Chicken Lolipop / চিকেন ললিপপ / How to mak...   চিকেন ললিপপ রেসিপি
13.   • মাছের বেস্ট বারবিকিউ রেসিপি । Fish BBQ । b...   ফিস বারবিকিউ রেসিপি
14.   • ঘরে তৈরী অসাধারণ ফ্লেভারের গরম মসলার গুঁড়া...   ঘরে বানানো গরম মশলা রেসিপি
15.   • কাঁচকলার খোসা ভর্তা  বা বাটা/ Vorta racipe...   কাঁচকলার খোসা ভর্তা রেসিপি
16.   • শীতকালিন সবজি দিয়ে মজাদার নুডুলস রেসিপি / ...   মজাদার নুডুলস রেসিপি
17.   • বুটের ডাল দিয়ে সবজি / Butar dal dia sobji ...   বুটের ডালের সবজি রেসিপি
18.   • নারকেলের দুধ দিয়ে হাঁসের মাংশ। coconut wit...   নারকেলের দুধ দিয়ে হাঁসের মাংশ
19.   • সেমাই বা ছই পিঠা / samai pitha/খেজুরের গুড়...   সেমাই পিঠা
20.   • মুচমুচে মিষ্টি কুমড়ো ফুলের বড়া | Pumpkin...   মিষ্টি কুমড়া ফুলের পাকোড়া