Пирог с картофелем и колбасой. Рецепт. Готовим дома

Описание: Пирог с картофелем

Нам потребуется:

Картофель - 400 г
Лук - 1 шт
Соль - 1/2 ч.л
Перец - 1/4 ч.л
Орегано - 1 ч.л
Тесто слоеное дрожжевое - 400 г
Колбаса/ветчина/сосиски - 100 г
Сыр - 150 г
Помидоры черри - 100 г
Яйцо - 1 шт
Кунжут - по вкусу


Приготовление:

1. Картофель и лук нарезать. Разогреть сковородку и обжарить лук до золотистого цвета, добавить картофель, соль, перец и орегано. Жарить 15-20 минут.
2. Смазать форму сливочным маслом (у нас 21х21 см).
3. Уложить в форму тесто так, чтобы края выходили за форму.
4. Наколоть тесто вилкой и выложить жареную картошку.
5. Сверху выложить колбасу, натертый сыр и помидоры.
6. Края теста завернуть внутрь, смазать яйцом и посыпать кунжутом.
7. Выпекать 40 минут при 180*.