Куриные крылышки в медовом соусе с картошкой

Описание: Если вы еще не определились, что приготовить на обед для мужа и детей, предлагаю отличный вариант — куриные крылышки с картошкой. Это блюдо всегда пользуется успехом: вкусное, сытное и подходит всем без исключения. Ранее я делилась рецептом крылышек в томатно-соевом соусе, а сегодня хочу рассказать, как готовлю их в медовом соусе вместе с картофелем.

-----

ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриные крылышки - 350 г
Картофель - 300 г
Мёд - 3 ст. л.
Соевый соус - 90 мл
Приправа для курицы - 1/2 ч. л.

-----

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Шаг 1: Подготовьте крылышки
Промойте куриные крылышки под проточной водой.
Обсушите их бумажным полотенцем.
Если хотите, можете разделать крылышки на части, но в этом рецепте они запекаются целиком. Я оставляла только локтевую часть — детям так удобнее есть.

Шаг 2: Подготовьте картофель
Очистите картофель. У меня был молодой некрупный картофель — я разрезала его пополам.
Предварительно отваривать картофель не нужно — он запечётся прямо в духовке.

Шаг 3: Приготовьте маринад
В миске смешайте:
Соевый соус (3–4 ст. ложки),
Мёд (2 ст. ложки),
Приправу для курицы (по вкусу).
Соль не добавляйте — соевый соус уже достаточно солёный, а в приправе соль тоже присутствует.

Шаг 4: Замаринуйте крылышки
Поместите крылышки в маринад и хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек покрылся соусом.
Уберите в холодильник минимум на 1 час. Чем дольше маринуются крылышки — тем сочнее получится мясо.

Шаг 5: Подготовьте форму для запекания
Форму для запекания смажьте чуть маслом (по желанию), чтобы ничего не пригорело.
Выложите картофель на дно формы.
Слегка присыпьте его приправой для курицы — так он лучше пропитается вкусом.

Шаг 6: Выложите крылышки и залейте соусом
Аккуратно выложите замаринованные крылышки поверх картофеля.
Влейте оставшийся маринад из миски сверху на крылышки.

Шаг 7: Первый этап запекания
Разогрейте духовку до 165°C .
Отправьте форму в духовку на 30–35 минут .
За это время мясо начнёт отделяться от костей, а картофель станет мягким.

Шаг 8: Переверните крылышки
Достаньте форму из духовки.
Переверните каждое крылышко на другую сторону.
Зачерпните соус со дна формы и полейте им крылышки сверху.
Верните в духовку и запекайте ещё 30–35 минут при той же температуре.

💡 Совет: Не увеличивайте температуру — именно при 165°C мясо получается особенно нежным и сочным, а картофель пропитывается соками.

🧑🍳 Готово!
Блюдо готово, когда крылышки приобретут красивый румяный цвет, а мясо легко будет отделяться от костей.
Подавайте горячим, прямо из формы или на блюде. Приятного аппетита!

📌 Примечание:
Время и температура могут немного отличаться в зависимости от вашей духовки. Наблюдайте за блюдом после 30 минут запекания — при необходимости регулируйте режим.

-----

📌 Рецепт с пошаговыми фото
https://www.iamcook.ru/showrecipe/39571

👩🏻 Автор рецепта - Ната
Еще больше душевных рецептов
https://www.iamcook.ru/user/26750

✅ Куриные крылышки (110 рецептов)
https://www.iamcook.ru/ingredients/ch...

✅ Что приготовить из курицы на обед (1200 рецептов)
https://www.iamcook.ru/section/7905

-----
#крылышки #рецепт #еда #обед #ужин