Варенье из одуванчиков. Одуванчиковый мёд

Описание: 400 одуванчиков собрать в сухую погоду, разложить на сутки в тени. После обрезать жёлтые лепесточки. Залить их 600 мл воды, перемешать, накрыть крышкой и варить на маленьком огне 10 минут от начала кипения.
Убираем с огня, ждём до полного охлаждения. Процеживаем, отжимаем всю жидкость.
Ставим снова на огонь.
Доводим до кипения и добавляем 800 г сахара, перемешиваем, накрываем крышкой и варим 25 минут, периодически помешивая и снимая пенку.
Добавляем сок половинки лимона и увариваем ещё 10 минут без крышки.

Мед очень похож по вкусу на натуральный и долго сохраняет свои полезные свойства.

#вареньеизодуванчиков #одуванчик #одуванчиковыймед #дикоросы