ШАНЬГИ ШАНЬГИ С КАРТОШКОЙ ШАНЬГИ СО СМЕТАНОЙ СДОБНОЕ ТЕСТО

Описание: ШАНЬГИ ШАНЬГИ С КАРТОШКОЙ ШАНЬГИ СО СМЕТАНОЙ СДОБНОЕ ТЕСТО

Мука 700 гр.
Молоко 300 мл.
Желтки 2 шт.
Сметана 150 гр.
Масло сливочное 100-120 гр.
Дрожжи 1 пакетик
Сахар 2 ст.л.
Соль 1 ч.л.

НАЧИНКА

Картофель 500 гр.
Сметана для заливки 150 гр.
Яйцо 1 шт. для пюре
Масло сливочное 30-50 гр. для пюре
Мука для заливки 2 ст.л.
Сахарный песок для заливки 1 ст.л.

Тесто долго не замешивать 5-10 мин.