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滷筍絲做法 教你這個簡單方法去除筍絲酸澀鹹味和如何滷出筍嫩纖細清甜鹹鮮 / 莊師傅的廚房
Автор: 莊師傅的廚房
Загружено: 2022-04-20
Просмотров: 332286
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這次要來分享的是蔬菜料理 這是一道美味的家常菜 菜名叫做古早味滷筍絲 教你如何滷出筍嫩纖細清甜鹹鮮現在告訴你 食譜比例說明請看下方↓
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影片裡，烹煮過程有不明瞭的地方請在影片下方留言，我會儘快回覆。
古早味滷筍絲3-4人份
食材 :
筍絲300g
福菜150g
雞骨架300g
蒜頭20g
薑20g
青蔥1支
紅辣椒1根
八角1粒
豬油80g
調味 :
水2000cc
米酒1大匙
糖1匙
(不夠鹹再加鹽1匙)
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