Karriere mit Kruste - BWL Absolvent wird Bäcker
Автор: Hochschule Mainz
Загружено: 2025-09-04
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Wie BWL-Absolvent Marco Bassing während der Pandemie die Liebe zum Sauerteig entdeckte – und daraus eine preisgekrönte Bäckerei machte.
Nach seinem Studium an der Hochschule Mainz und der Universität Mannheim hätte Marco Bassing eigentlich eine Karriere im Controlling oder in den Finanzen eingeschlagen. Doch die Corona-Pandemie stellte sein Leben auf den Kopf. Während er 2020 zu Hause an seiner Masterarbeit schrieb, begann er als Ausgleich zur Arbeit am Schreibtisch Brot zu backen. „Irgendwann war es einfach zu viel Brot“, erinnert er sich lachend. Er verschenkte es an Familie und Freunde – und entdeckte dabei seine Leidenschaft fürs Backen.
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