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Rindsbraten aus dem Ofen
Автор: Schweizer Fleisch
Загружено: 2019-12-03
Просмотров: 110695
Описание:
Zutaten, Mengenangaben und alle Infos zur Zubereitung findest du hier:
https://www.schweizerfleisch.ch/rezep...
Für einen richtig grossen Braten vom Rind empfehlen wir den Hohrücken. Das Fleisch ist feinfaserig – also zart – und leicht marmoriert – also saftig. Auch dieses Stück wollen wir zartrosa und arbeiten darum mit Backofen und einer Kerntemperatur von 55 °C.
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