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다이어트를 해도 먹어야겠는 초코칩 쿠키 ㅣ 베이킹 브이로그 ㅣ 레시피 공유 ㅣ 홈베이킹 ㅣ 겉은 바삭 속은 쫀득 ㅣ home baking Vlog ㅣchocolate cookies
Автор: 아찌랑 냠냠 (yum yum)
Загружено: 2026-01-10
Просмотров: 34
Описание:
🧾초코칩 쿠키 재료
쿠키 5개
무염버터 75g (실온, 말랑)
흑설탕 60g
백설탕 25g
달걀 1개
바닐라 익스트랙 3g (1작은술)
박력분 120g
베이킹소다 2g (½작은술)
소금 1.5g
다크 초콜릿 칩 90g, 호두 40g (취향에 따라 조절 가능)
👩🍳 만드는 법
1. 버터 + 설탕
볼에 버터 넣고 주걱으로 부드럽게 풀어준다.
흑설탕 + 백설탕 넣고 윤기 돌 때까지만 섞는다.
2. 노른자 투입
노른자 + 바닐라 넣고 균일하게 섞어준다.
3. 가루류
박력분 + 베이킹소다 + 소금 체를 쳐서 넣는다.
(가루 안 보일 때까지만 섞기)
4. 초코 + 호두 재료 넣기
초콜릿 칩 + 호두 넣고 살살 섞는다.
5. 성형 & 휴지
반죽을 약 85~90g씩 5등분한다.
동그랗게 말아서 높이 살려준다.
랩 씌워 냉장 30분 ~ 1시간 휴지
6. 굽기
(오븐 180℃ 예열)
팬에 간격 넓게 배치
180℃ / 12~14분
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