लाल मिर्च का असली राज़! 🌶️ | Kashmiri vs Guntur vs Teja | Spice Guide

Описание: क्या आप भी सोचते हैं कि सारी लाल मिर्च एक जैसी होती है? इस वीडियो में हम लाल मिर्च के असली राज़ से पर्दा उठा रहे हैं। जानें कब कश्मीरी मिर्च (रंग के लिए) और कब तेजा मिर्च (तीखेपन के लिए) का इस्तेमाल करें।

'मसालों के पिटारे' की इस कड़ी में, हम 4 मुख्य भारतीय लाल मिर्चों का विश्लेषण कर रहे हैं:

कश्मीरी मिर्च (Kashmiri Chilli)

ब्याडगी मिर्च (Byadgi Chilli)

गुंटूर मिर्च (Guntur Chilli)

तेजा मिर्च (Teja Chilli)

इस वीडियो में आप सीखेंगे: ✅ इनका तीखापन (SHU - स्कोविल हीट यूनिट्स) ✅ इनका असली स्वाद और रंग ✅ किस व्यंजन के लिए कौन सी मिर्च सबसे अच्छी है ✅ शुद्ध मिर्च पाउडर पहचानने के प्रो-टिप्स

⏰ वीडियो चैप्टर्स (TIMESTAMPS): 0:00 - मसालों का पिटारा: लाल मिर्च (Intro: The Spice Box: Red Chilli) 0:52 - पार्ट 1: किरदारों से मिलें (Part 1: Meet the Characters) 1:00 - कश्मीरी मिर्च (Kashmiri Chilli - For Colour) 1:39 - ब्याडगी मिर्च (Byadgi Chilli - For Aroma) 2:18 - गुंटूर मिर्च (Guntur Chilli - For Spice) 2:50 - तेजा मिर्च (Teja Chilli - For Heat) 3:31 - पार्ट 2: शक्ति का स्तर मापना (Part 2: Measuring the Heat - SHU) 4:10 - पार्ट 3: आपका पाक मिशन (Part 3: Your Culinary Mission) 4:36 - पार्ट 4: मसालों के उस्तादों के राज़ (Part 4: Spice Master's Pro-tips)