ชิฟฟ่อนเผือกมะพร้าวอ่อน เนื้อนุ่มและหอมมาก Taro Chiffon with Young Coconut
Автор: PIMMY TASTY
Загружено: 2020-02-28
Просмотров: 544331
Описание:
ชิฟฟ่อนเผือกมะพร้าวอ่อน เนื้อนุ่มและหอมมาก Taro Chiffon with Young Coconut
ในคลิปใช้ถาดขนาดยาว 15 นิ้ว กว้าง 13 นิ้ว ( Baking mold size 15*13 inch )
สามารถนำสูตรหาร 2 เพื่อใส่ถาด 8*8 ได้ค่ะ ถ้าใครไม่อยากทำเยอะ
ส่วนผสม
A
-ไข่แดง เบอร์ 0 / Egg yolk = 8 ฟอง (ถ้าเบอร์2ใช้ 9 ฟอง)
-กะทิ / Cocnut milk = 104 g
-น้ำมะพร้าว / Coconut water = 104 g
-น้ำมันข้าวโพด / Corn oil= 126 (ใช้น้ำมันอย่างอื่นได้ )
-แป้งเค้ก / Cake flour = 160 g
-แป้งข้าวโพด / Corn flour = 20g
-เผือกต้มหรือนึ่งสุก / Steamed taro = 140g
-ผงฟู / Baking powder = 1 ช้อนชา teaspoon
-เกลือ / Salt = 1/4ช้อนชา teaspoon
B
-ไข่ขาว เบอร์ 0 = 8 ฟอง (เบอร์2ใช้ 9 ฟอง )
-น้ำตาลไอซิ่ง / powdered sugar = 210g (ใช้น้ำตาลทรายปั่นละเอียดแทนได้โดยลดปริมาณลงนิดหน่อยจะได้ไม่หวานมาก เช่น 190g)
-ครีมออฟทาทาร์ / Cream of tartar 1/2 ช้อนชา
C : ท็อปปิ้ง
-เนื้อมะพร้าวอ่อน ปริมาณตามชอบ
🛑ไฟอบเวลาอบขึ้นกับเตาที่ใช้งานได้โปรดสังเกตุเตาของตัวเอง
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
