눈꽃 코하쿠토 만들기 (종이컵계량) - 더스쿱 琥珀糖 コハクトウ Kohaku-tou
Автор: 더스쿱The SCOOP
Загружено: 2017-12-13
Просмотров: 361841
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안녕하세요 스쿱이에요♥
아직 늦은거 아니죠~? ^^; 코하쿠토 이제서야 만들어보네요!
크리스마스와 어울리면서도 쉬운 베이킹을 고민하다가
눈꽃모양이 떠올라서 코하쿠토로 만들어봤어요~^^
잘 마른 코하쿠토의 불투명 한 듯 하얗고 거칠거칠한 모습이
눈꽃과 잘 어울리지 않을까... 했는데 역시나... 찰떡 찰떡!ㅎㅎ
종이컵으로 계량했으니 더 쉽게 만들어 보실 수 있겠죠?♥
오늘도 모두모두 행복한 하루, 그리고 항상 감기조심하세요♥♥
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한천가루 1큰술 (아빠숟가락으로 푹 떴어요!)
*종이컵계량 기준
물 2컵
하얀설탕 3컵
그램수에 예민하게 반응하는 디저트가 아니기에
종이컵으로 무심하게 재료를 팍팍 채워 사용해주셔욤 ㅎㅎ
그 외
민트시럽 1큰술 (생략가능!)
그라데이션용 흰색 색소
하늘색 색소
식용유 약간
넓은 그릇
제가 여러번 시도를 해보고 느낀 몇가지는
"너~~~무 짜글짜글 끓이면 더 안 굳는다." 였어요
오히려 묽게 끓여서 안굳으면 어쩌지? 걱정했었는데
그게 아니더라고요~^^;
되려 묽게 끓이되 설탕이 다 녹아서 투명함이 느껴지는 정도!
그 때쯤 되면 영상처럼 설탕물이 쥬르륵 흘러내릴거예요 :)
완성된 코하쿠토는 5일정도 바짝 건조시켜 드셔보세요!
3일건조 된 것도 맛있긴한데 5일이상 건조해서 먹으면
.................정말 더 맛있어져요 +_+)///♥
Повторяем попытку...
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