Shije Shtëpie - Tavë me lulelakër dhe brokoli nga Znj. Vjollca- Tv Klan

Описание: #ShijeShtëpie në #TvKlan. Emision edukues, informues & argëtues me znj. Vjollca dhe Katerina Trungu. Çdo ditë me recetat e thjeshta dhe mbi të gjitha ekonomike te znj. Vjollca duke edukuar amvisat si të ushqehemi shëndetshëm. Rubrika të ndryshme me të ftuar specialë me këshilla të thjeshta praktike, të kuptueshme nga të gjithë, për çdo aspekt të të përditshmes. Argëtim, me muzikë dhe quiz, lojëra gjithëpërfshirëse që të japin atë dëshirën për të luajtur dhe për të komunikuar live me Katerinën dhe të ftuarit e saj.

500 gr lulelakër

500 gr brokoli

1 qepë

2 thelpinj hudhër

2 speca mix (i kuq+i verdhë)

3 domate

Kripë

0,5 lç rigon

Vaj ulliri

Për kremin:

3 vezë

Pak kripë

Arrë moskat

200 gr kos

300 ml qumësht

Vaj ulliri

130 gr miell

2 lgj majdanoz

200 gr djathë të verdhë

Në një tigan të thellë me 2 lugë gjelle vaj ulliri kaudisim qepën të prerë shumë hollë dhe vazhdojmë përzierjen derisa qepa të zverdhet pak.

Shtojmë në tigan dhe speca të prerë në shiritë dhe i lëmë të gatuhen së bashku me qepën sa të ulin volumin. Domatet i presim në gjysmë e më pas tulin e tyre e grimë në rende dhe e shtojmë në tigan, ku do të shtojmë pak kripë dhe gjysëm luge çaj rigoni dhe lëmë domaten të ziejë.

Ndërkohë kemi vendosur një tenxhere me ujë të ziejë. Presim brokolin dhe lulelakren në boçe të vogla dhe e vendosim të ziejë për 2-4 minuta me pak kripë. Pas 4 minutave i kullojmë dhe i lëmë mënjeanë.

Përgatisim salcën: Në një tas vendosim 3 kokrra vezë pak kripë + 5 lugë gjelle vaj ulliri + 1 gotë kos + 130 gr miell. Të gjithë këto përbërës i përziejmë me tel dore e më pas shtojmë 250 ml qumësht.

Lyejmë një tavë me vaj ose gjalpë, nivelojmë brokolin me lulelakër. Lugë-lugë shtojmë specat me domate. Në fund shpërndajmë mbi tavë salcën e përgatitur. Mund të shtoni dhe 2 lugë gjelle majdanoz të grirë hollë. Mbulojmë sipërfaqen e tavës me djath të verdhë dhe e vendosim atë në furrë në temperaturën 180 gradë për 40 minuta.

SUBSCRIBE to “RTV KLAN” on YouTube for more videos!
Për më shumë informacione vizitoni faqen tonë web https://tvklan.al/
Videot e fundit nga Tv Klan i gjeni në faqen https://tvklan.al/video/
Follow Tvklan on Facebook:   / tvklan  
Follow rtvklan on Instagram:   / rtvklan  
Programet e Tv Klan mund t’i ndiqni edhe në faqen https://tvklan.al/programe/ #Receta#ZonjaVjollca#KaterinaTrungu