🫒 জলপাইয়ের চাটনি | Tok Misti Jhal Amloki Style | Homemade Olive Chutney Recipe | Everyday Eats

Описание: 🫒 জলপাইয়ের চাটনি — টক, মিষ্টি আর ঝালের এক অসাধারণ মিশ্রণ 😋
গরম ভাত বা রুটি–পরোটার সাথে খেতে এককথায় জমে যায়!

✨ উপকরণঃ
জলপাই 🫒 (৫০০ গ্রাম)
চিনি 🍬 (১ কাপ বা স্বাদমতো)
লবণ 🧂
শুকনো মরিচ / কাঁচা মরিচ 🌶️
রসুন 🧄
সরিষার তেল 🫒
ভাজা জিরা গুঁড়া ও ধনিয়া গুঁড়া ✨

🥄 প্রণালিঃ
১️⃣ জলপাই সেদ্ধ করে পানি ঝরিয়ে নাও।
২️⃣ কড়াইয়ে তেল গরম করে মরিচ ও রসুন ভেজে নাও।
৩️⃣ এরপর জলপাই দিয়ে কিছুক্ষণ নাড়ো।
৪️⃣ চিনি, লবণ, গুঁড়া মশলা দিয়ে ভালোভাবে নাড়তে থাকো যতক্ষণ না ঘন হয়ে আসে।

🍯 ঠান্ডা হলে বোতলে ভরে রাখো — কয়েকদিন পর্যন্ত ভালো থাকবে!

👉 Subscribe করুন Everyday Eats 🔔
গ্রামীণ স্বাদের সহজ রেসিপি প্রতিদিন 🍽️
#JolpaiChutney #OliveChutney #BanglaFood #VillageCooking #EverydayEats #চাটনি