Nur 3 Crêpes und Erdbeeren – das perfekte Dessert!

Описание: In diesem Video zeige ich euch, wie ihr einen leckeren Pfannkuchen-Rollen-Dessert mit Frischkäse und Erdbeeren zubereiten könnt. Dieses Dessert ist einfach, schnell gemacht und perfekt für Frühstück oder als süße Nachspeise.

Zuerst schlagen wir zwei Eier in eine Schüssel und verquirlen sie gut. Danach gießen wir 250 ml Milch dazu und vermischen alles gründlich. Anschließend geben wir 20 g Zucker hinzu und rühren alles gut um.

Nun fügen wir Salz und Vanillin nach Geschmack hinzu. Danach sieben wir 70 g Mehl durch ein Sieb und rühren es sorgfältig unter, bis ein glatter Teig entsteht. Anschließend geben wir 15 g geschmolzene Butter dazu und verrühren alles gründlich, damit keine Klümpchen entstehen.

Jetzt backen wir aus dem Teig dünne Pfannkuchen in der Pfanne.

Für die Füllung nehmen wir drei Pfannkuchen, bestreichen sie mit Frischkäse, legen klein geschnittene Erdbeeren darauf und rollen alles zu einer Rolle.

Zum Schluss dekorieren wir die Rolle mit etwas Frischkäse, Puderzucker und gemahlenen Walnüssen.

Viel Spaß beim Nachmachen und guten Appetit!
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00:01 Zutaten
00:59 Vorbereitung
03:23 Fertiger Teig
03:58 ausbacken
05:26 Erdbeeren
07:29 Ergebnis

Zutaten:

• 2 Eier
• 20 g Zucker
• 70 g Mehl
• 250 ml Milch
• 15 g Butter (geschmolzen)
• Salz nach Geschmack
• Vanillin nach Geschmack
• 100 g Frischkäse
• 4–6 Erdbeeren
• 15 g gemahlene Walnüsse