LA찹쌀파이 : 중독성 갑 베이킹, 찹쌀파이 만드는 법

Описание: (오른쪽 상단 점 3개를 눌러 1080p를 클릭하시면 더 좋은 화질로 시청 가능합니다^^)

LA찹쌀파이는 LA에 거주하던 한국인들이 떡은 먹고싶은데 떡을 만들긴 어려워서 찹쌀가루로 만든 반죽을 오븐에 구운데에서 유래된 이름으로☺️ 정말 간단한 베이킹인데 정!말! 맛있어서 강추하는 베이킹이에요

호두를 데치고 굽는 호두 전처리 과정이 조금 귀찮긴하지만.. 그냥 넣는 것보다 훨씬 맛있으니 꼭 전처리 해서 넣으시길 추천드리구요, 반죽은 순서 상관 없이 모든 재료 다 넣어 섞기만 하면 됩니다!

틀은 집에 있는 아무 틀이나 사용하시면 되는데 되도록 높은 틀을 추천드립니다. (케이크 틀도 좋아요) 두꺼울수록 쫀득~쫀득한 씹는 맛이 살아나 더 맛있어요

완전히 식고 먹어야 맛있으며 다음날 숙성된 찹쌀파이는 더욱 맛있으니 꼭 다음날에도 드셔보시길 바랄게요~

팥,콩,견과류는 밑에 적혀있는 재료로 꼭 할 필요는 없고 원하는 종류, 원하는만큼 넣으면 됩니다. 근데 견과류 중 호두는 넣어보시길 추천드립니다. 호두의 단단한 바삭함과 고소함이 찹쌀파이와 참 잘 어울리거든요 :)

맛있게 드세요☺️

** LA찹쌀파이 ( 타르트틀 3호 + 미니 타르트틀 4개 꽉 차는 양 / 케이크틀 높은 2호 꽉 차는 양 )

계란 1개
소금 2g
설탕 60g
우유 250g~300g
생크림 50g
건식찹쌀가루 300g
베이킹파우더 3g
팥배기 60g
완두배기 60g
호두 80g
아몬드 30g
해바라기씨 30g
아몬드슬라이스 소량

**LA찹쌀파이 만들기

1. 팥과 완두콩은 불리고 호두는 전처리 합니다 (영상에서 확인 가능합니다)
2. 계란에 설탕,소금을 넣고 잘 섞어준 뒤 나머지 재료를 모두 넣어 섞어주세요
3. 틀에 버터칠을 꼼꼼하게 한 뒤 반죽을 붓고 180도로 예열한 오븐에 50분간 구워줍니다.
4. 다 구워지면 틀에서 빼 1시간 이상 식힌 후 먹습니다 (다음날이 제일 맛있어요)



(음원제공 : 비지엠팩토리 www.bgmfactory.com 사용음원 - 고풍스런 치킨광고 old fashioned chicken ad)



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