ลูกชุบ ขนมไทยรูปผลไม้ที่สวยจนไม่กล้ากิน!! - อยู่บ้านก็ทำกินได้ EP26

Описание: วันนี้ครัวแม่ลูก จะพามาดู "ลูกชุบ" ขนมไทยรูปผลไม้นานาชนิด

ที่ไม่ได้ทำยากอย่างที่คิด แค่ต้องใช้ความพยายามและความอดทนสูง (เพราะต้องกวนถั่วกันเป็นชั่วโมง)

แถมพอปั้นออกมาแล้วก็ยังสวยจนไม่กล้ากินอีกต่างหาก

ซึ่งขนมลูกชุบนี้จะมีส่วนผสมและขั้นตอนยังไงบ้าง ไปดูกันเล้ยยยยย
-------------------------------------------

สามารถลัดไปดูขั้นตอนต่างๆ ได้ที่นี้เลยครับ
0:00 เริ่มคลิป
0:36 การเตรียมถั่วกวน
3:40 การเตรียมกะทิ
5:03 การกวนถั่ว
11:08 การปั้นลูกชุบ
14:04 การปั้นส้ม
15:08 การปั้นลูกเชอรี
15:42 การปั้นลูกมะยม
16:28 การปั้นลูกชมพู่
16:52 การปั้นลูกหนำแดง หรือ ลูกมะนาวโห่
17:14 การปั้นลูกหว้า
17:39 การชุบสี
26:48 การเตรียมวุ้น
31:00 การชุบวุ้น
32:50 การถอดวุ้นออกจากไม้
-------------------------------------------

ส่วนผสม มี 2 ส่วนหลักๆ คือ ถั่วกวน , วุ้น (สำหรับชุบ)

*ส่วนผสมถั่วกวน*
ถั่วเขียวซีก (นึ่งสุก) 500 กรัม
มะพร้าวขูดขาวอบควันเทียน (สำหรับคั้นกะทิ) 500 กรัม จะคั้นได้ กะทิ 4 ถ้วย
น้ำเปล่า (สำหรับคั้นกะทิ) 2-3 ถ้วย
น้ำตาลทราย 500 กรัม
เกลือ 1/2 ช้อนชา

*ส่วนผสมวุ้น (สำหรับชุบ)*
ผงวุ้น 25 กรัม
น้ำเปล่า 5-6 ถ้วย
แผ่นเยลลี่ 1-2 แผ่น

*ส่วนผสมอื่นๆ*
สีผสมอาหารสีต่างๆ
-------------------------------------------

#ครัวแม่ลูก #ลูกชุบ #ขนมไทย
-------------------------------------
ติดตามข่าวสารอื่นๆ ของช่องเราได้ทาง
facebook :   / momsonkitchenchannel  
instagram :   / momson_kitchen  
Youtube :    / momsonkitchen  
ขอบคุณครับ
-------------------------------------
สนใจติดต่องาน/สนับสนุนช่อง MomSon Kitchen (ครัวแม่ลูก)
E-mail : [email protected]
------------------------------------