БЕЗ ЛИМОННОЙ СОЛИ, БЕЗ УКСУСА‼️ЛАКТОФЕРМЕНТИРОВАННАЯ, ПОЛЕЗНАЯ ДЛЯ КИШЕЧНИКА, СОДЕРЖАЩАЯ ВИТАМИН ...

Описание: Здравствуйте, мои дорогие зрители и подписчики! Сегодня я поделюсь с вами настоящим рецептом солений из лактоферментированной капусты, приготовленной в собственном соку, без химикатов, без добавления воды, лимонной соли или уксуса. Этот рецепт маринования полезен для кишечника и является источником витамина B12. Надеюсь, вы будете следовать моим советам и оцените этот ценный рецепт.

ИНГРЕДИЕНТЫ

3300 килограммов капусты
1 килограмм краснокочанной капусты
1 килограмм моркови
1 чайная ложка семян тмина
5 столовых ложек соли (всего использованного количества)
1 большой лимон

‼️ Обязательно подготовьте краснокочанную и белокочанную капусту накануне вечером, чтобы они пустили сок и немного уменьшились в объёме.

‼️ Добавьте соль в зависимости от веса овощей. Я не добавляла соль в морковь, но для капусты весом более трёх килограммов я добавила три столовые ложки краснокочанной капусты или одну столовую ложку соли. Изначально я использовал всего четыре столовые ложки соли, но поскольку я приготовил 5 литров солений, пришлось уменьшить количество до пяти. Вы можете отрегулировать количество соли на пятый день маринования, если вам так удобнее. Если вам больше нравится, можете использовать всего четыре столовые ложки, не увеличивая количество соли. Соления, приготовленные с меньшим количеством соли, обязательно храните в холодильнике.

#маринованнаякапуста #капуста #рецептмаринования #какмариновать #исследовать #тренд #рецепт