Daniele Salvagno | Chi no lavora no magna

Описание: 𝘊𝘩𝘪 𝘯𝘰 𝘭𝘢𝘷𝘰𝘳𝘢 𝘯𝘰 𝘮𝘢𝘨𝘯𝘢 è il format firmato #TrevisoTiramisù che parla del territorio veneto attraverso coloro che portano avanti, di generazione in generazione, prodotti tipici e soprattutto unici, della nostra regione.

Scopri la storia di 𝗥𝗲𝗱𝗼𝗿𝗼 𝗙𝗿𝗮𝗻𝘁𝗼𝗶 𝗩𝗲𝗻𝗲𝘁𝗶 raccontata da 𝗗𝗮𝗻𝗶𝗲𝗹𝗲 𝗦𝗮𝗹𝘃𝗮𝗴𝗻𝗼, titolare assieme ai suoi fratelli dell’azienda di famiglia datata 1895. Sita a Grezzana, in Val Pantena (Verona), Redoro pone le sue radici in una storia d’amore che si legge tangibile ancora oggi grazie all’unione dei nomi dei nonni, Regina e Isidoro che hanno coniato il nome aziendale. Daniele ci ha raccontato i valori su cui si basa questa realtà olivicola, la dislocazione dei tre frantoi tra Verona e il Lago di Garda, ma anche cosa vuol dire produrre a freddo e come riconoscere un buon olio extravergine di oliva.

Vieni ad assaporare le eccellenze di Redoro Frantoi Veneti in Palazzina Barberia, uno spazio dedicato ai migliori sapori del territorio.

00:00 | Chi no lavora no magna | Daniele Salvagno
00:21 | Una storia famigliare dal 1895
01:03 | Lealtà, coerenza e costanza
01:34 | 3 frantoi di proprietà
02:56 | Come fare un olio buono
03:35 | Estrazione a freddo
04:15 | Linee di produzione Redoro
05:14 | Come riconoscere un olio EVO
07:13 | Territorio, alimentazione e cultura
10:32 | 100% veneto: “Perchè si dice: Oio novo, vin veci”?

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Credits: QuantoBasta srl