How to cook fava beans “Ful Medames”

Описание: Ful is one the famous breakfast meals in Egypt and the middles east. Ful stalls are usually found on the side of every road in Egypt. Today, I am showing you how to properly cook dried fava beans to end up with a very soft and perfectly cooked beans. The cooked beans can then be served in many ways. At the end of the video, I am sharing some additions for a simple foul plate, but you can check my other foul creations:

Pureed fava beans “Foul Medames” with tahini - you won’t believe it all started with a can:
   • Pureed fava beans “Ful Medames” with tahin...  

Fava beans casserole with eggs & bechamel sauce, an amazing vegetarian dish:
   • Fava beans casserole with eggs & bechamel ...  

Ingredients:
400 grams dried fava beans
1/4 cup red lentils
6 garlic cloves
1 medium tomato (2 small)
2 tablespoon vinegar (or amount enough to cover surface)

Tips:
Beans should be submerged with water all the time.
Low simmer should be maintained at all times.
You can store cooked beans in fridge for up to 5 days or in the freezer.


الطريقة الصحيحة لتدميس الفول وسر ان لونه يفضل حلو
الفول من الاكلات الاساسية فى الفطار كل يوم فى مصر ودول عربية كتير وكمان هو اساسي على السحور فى رمضان… تعالوا نشوف الفول ازاي يدمس صح عشان يطلع دايب من جوه وقشرته طرية خالص.فى
اخر الفيديو انا قدمت طبق الفول باضافات بسيطة بس لو عايزين تشوفوا وصفات تانية للفول جربوا دول:

فول مضروب بالطحينة - مش هتصدقوا انه من العلبة
   • فول مضروب بالطحينة - مش هتصدقوا انه من العلبة  

فول + بيض + بشاميل ... اختراااع
   • فول + بيض + بشاميل ... اختراااع 😍😍😍  

المكونات:
٤٠٠ جم فول تدميس
١/٤ كوب عدس أصفر
٦ فصوص ثوم
١ طماطم وسط او ٢ ثمرة صغيرة
٢ ملعقة كبيرة خل او الكمية اللى تكفى تغطية سطح الفول

الملاحظات:
الميه لازم تغطي الفول طول الوقت.
لازم الميه تكون بتغلى على الهادي خالص طول مدة الطهي.