DES PANCAKES FLUFFY !!! VEGAN & SANS GLUTEN.

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Recette de pancakes sains sans oeuf, sans lait, sans sucre ajouté.

Petite astuce pour des pancakes fluffy...
J'ai utilisé, + ou - :
55g de farines riz-chataigne
60g de farine de sarrasin
15g de fécule
150g de compote SSA
160g de lait de soja
4g de levure sans phosphate
Version salée :
J'ajoute Curcuma, paprika, herbes...
Version sucrée :
Rien. Mais vous pouvez ajouter une bonne CC de sucrant.

Cette recette de pancakes sains, healthy, veggie, fonctionne très bien avec des farines dé blé, épeautre, petit épeautre... RECETTE INITIALE ICI :
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Version à la banane :
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