Штрудели в казане, вкус детства.

Описание: Рецепт блюда:
Тесто:
Тёплое молоко(30 -40°С ) - 600мл; Свежие дрожжи - 40гр. или
сухие дрожжи - 2 пакетика.
Сахар - 1,5 ст.л; Соль - 1ч.л; Мука - 1кг; Разрыхлитель - 7гр;
Подсолнечное масло - 50мл.

Масло для штруделей:
сливочное масло; масло с чесноком; масло с зеленью по 60гр.

Ингредиенты для блюда:
Рёбра баранины - 700гр; мясо телятиты - 800гр; Картошка - 1,5 кг;
Морковь - 350гр; Лук - 500гр; Квашеная капуста - 1кг;
Лавровый лист - 3шт;
Овощной бульон - 600мл кипятка - 5ч.ложек бульона;
Соль и перец по вкусу.

Видеомонтаж и музыкальное сопровождение Александр Фот.