घर पर बनाइए असली इंदौरी पोहा | Indori Poha Recipe with Special Masala | Famous Breakfast Recipe
Автор: Sejal Ka Kitchen
Загружено: 2026-01-17
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सुबह की हल्की धूप, रसोई में फैली ताज़े धनिया और कढ़ी पत्ते की खुशबू, और गैस पर गरम होती कढ़ाही—इसी माहौल में अगर कुछ सबसे ज़्यादा सुकून देता है, तो वह है इंदौरी पोहा।
यह सिर्फ़ एक नाश्ता नहीं है, बल्कि इंदौर की संस्कृति, उसकी सादगी और स्वाद का प्रतिनिधित्व करता है। हर शहर का पोहा अलग होता है, लेकिन इंदौरी पोहा की पहचान उसका हल्कापन, खुशबू और वह secret poha masala है जो स्वाद को साधारण से यादगार बना देता है।
इस रेसिपी में हम वही पारंपरिक इंदौरी तरीका अपनाएंगे—न ज़्यादा तेल, न भारी मसाले, बस सही संतुलन, सही तापमान और कुछ छोटे लेकिन अहम ट्रिक्स।
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