Испанская тортилья де пататас — просто бомба ‼️ Вот как её приготовить!
Автор: Cooking from Spain
Загружено: 2025-03-10
Просмотров: 145197
Описание:
РЕЦЕПТ НИЖЕ ⬇️
Тортилья де пататас, без сомнения, мой любимый рецепт из испанской кулинарной книги. Удивительно видеть, сколько разных вариантов её приготовления можно найти по всей Испании, но при этом всегда используются одни и те же ингредиенты:
Сорт картофеля, способ нарезки, лук, используемое масло, соотношение яиц и картофеля-пашот, обжарка, продолжительность приготовления… — вот лишь некоторые из множества факторов, напрямую влияющих на конечный результат. Именно поэтому я решила снять длинное видео для YouTube — пошаговое руководство по моему любимому способу приготовления испанской тортильи.
РЕЦЕПТ для огромной тортильи (1,6 кг) или двух средних (как в видео)
1,5 кг картофеля (в идеале сорт со сбалансированным содержанием крахмала и влаги)
0,6 кг лука
12 яиц
4-5 ст. л. оливкового масла первого отжима (для пассеровки лука)
1 л подсолнечного масла (для жарки картофеля)
Соль по вкусу (буквально… просто попробуйте, лол)
ПОШАГОВОЕ РУКОВОДСТВО ВЫ НАШЛИ В ДЛИННОМ ВИДЕО В МОЕМ ПРОФИЛЕ 🫡
#испанскаяеда #тортильякартофель #яйцо #рецепт #картофель #картофельпо-испански
Что вы думаете о луке в тортилье?
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
