RIBS ON THE BARBIE VEGANA | COSTELA DO OUTBACK VEGANA | SEM PORCO | VIEWGANAS

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Clique no link a seguir para acessar o vídeo da receita do molho barbecue:    • MOLHO BARBECUE VEGANO | VIEWGANAS Xpress  




A experiência Outback de ponta a ponta na versão vegana. Será possível? YEAH!

Descubra como transformar uma porção de cogumelo eryngui em uma Ribs On The Barbie perfeita e ultra suculenta. Acompanhe com fritas, purê de batata ou uma mini baked potato e arrase.

Receita da MINI BAKED POTATO VEGANA disponível aqui:    • MINI BAKED POTATO VEGANA | COM CREME DE QU...  




COSTELA

INGREDIENTES:

7 cogumelos do tipo eryngui
blend de temperos (verificar abaixo)
cerveja do tipo Stout
molho barbecue (checar no link listado acima ou na playlist Xpress dentro do canal)


BLEND DE TEMPEROS (para a primeira etapa do assado de erynguis)

INGREDIENTES:

1 colher de chá cominho
1 colher de chá páprica defumada
1 colher de chá creme de cebola (ou cebola em pó)
2 colheres de chá molho de alho - você encontra facilmente em qualquer mercado (dá para substituir por uma colher de chá de alho em pó)
½ colher de chá de sal do himalaia
2 colheres de sopa limão

Misture bem todos os ingredientes secos e depois jogue o suco de meio limão e o molho de alho por cima (caso você não tenha optado pelo alho em pó).

CINNAMON APPLE

INGREDIENTES:

2 maçãs (cortadas em cubos e sem casca)
2 colheres de sopa açúcar mascavo
1 colher de sopa canela em pó
meio limão
1 colher de sopa creme vegetal



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Viewganas é apresentado por Mari Malagutti e Bia Barneschi.