ステンレス鍋が１つあれば料理が無限大（18/10のソースパン）【クリステル】【CRISTEL】料理道具レビュー：6種の料理で徹底検証【おすすめキッチングッズ】【世界の料理】概要欄も読んでくださいね

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クリステルムティネ取っ手（白）動画と同じものです
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クリステルL型１６ｃｍ（ほぼ同じですが形だけ動画のと違います底が角ばっています）
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クリステルグラフィット　蓋つき１８ｃｍ（こちらも動画と同じものです）
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クリステルL１８ｃｍ　
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動画右上の三つの点をクリックし「再生速度」を早めてみてもらうこともできます。（パソコンの場合動画右下の鍵車アイコンをクリック）
目玉焼き（焼き）1:39
15㎝の鍋とタイポしています。16㎝ですm(__)m　1:41
無水調理（キャベツ蒸し焼き）4:25
焼きそば（炒め） 6:15
炒飯（炒め） 10:00
ドーナッツ（揚げ物）13:40
鍋一つでできるグラタン（炒め、煮る、茹で、焼くを一気に） 18:30

グラタンをオーブンから出してしばらくしたら
取っ手を取る部分が熱くなって触れませんでした。その辺りが唯一の欠点かと思いました。
動画で伝えなかったのでここで書いておきますね。今のところそれ以外文句ありません！購入時、全面5層構造のランクが上のプロ仕様のものと迷いましたがお値段が倍くらいしてこちらにしましたが、軽くて返ってこっちにしてよかったです。とはいえ、イギリスに来てから買った18/10の底が3層構造の無名ブランドアマゾンで購入した激安ステンレス鍋と全く機能は変わらないと思います。（取っ手の取り外しができておしゃれ、ということ以外）その鍋もいまだ健在で10年目に入り、大活躍しています。炒める＝フライパンでないとだめという固定観念を外せば今持っているステンレス鍋でチャーハンも焼きそばも作れたんだなあ、、と今更思っています。

こねないパンもステンレス鍋でできます。でも皮が本場のフランスパンのようにバリッバリに焼けるのは鋳物ホーロー（ルクルーゼやストウブ）にかないません。
   • こねないパン【世界の料理】ルクルーゼやストウブなどのキャストアイロン鍋・鋳物ホーロー...  

鋳物ホーローのレビュー動画もいろいろ出しています
   • おすすめ料理道具【ルクルーゼか？ストウブか？】【TURKターク鉄のフライパン】【マイ...  

蓋つき、日本は売ってるみたいです。
動画で使用している同じ型の同じサイズのクリステルの鍋16㎝グラフィット（底部三層構造側面はステンレス一層）
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家にあるフライパン全部見せます！の動画
   • 鉄か？ステンレスか？【鉄、ステンレス、アルミ、テフロンのフライパンを素材別にレビュー...  

鉄VSステンレス　フライパン検証
   • 【フライパン対決：ステンレスか？鉄か？】ターククラシックフライパン鉄とフィスラーステ...  

10年間放置したステンレス鍋やフライパンをきれいにする動画
   • 【鍋のがんこな汚れを落とす方法】力を入れずにピカピカ！「概要欄」も読んでください  

イギリスのとある田舎の築１２８年ボロ長屋暮らしです。ごはんおいしければすべてよし、というようにシンプルに暮らしを楽しんでいます。美味しいご飯を食べさせとけば家族は大丈夫、がモットー。欧州に在住しているため様々な食文化に触れている経験を活かし、世界の様々なジャンルの料理や食周りの情報を発信します。見れば何かしらヒントや為になる料理動画を目指します。たまに（たまにじゃないかも）噛んだり言い間違えたりしますがお手柔らかにどうぞ温かく対応もしくは教えてください＾＾
#ステンレス鍋の魅力 #台所道具レビュー #買って良かったキッチン用品
たまにココも更新しているので読んでくれたらうれしいです。
   / @ozsan_kitchen  
お肉もいいけど野菜もたくさん食べましょう！ということで近著
書籍「オズボーンさん家のベジタブル食堂」
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2004年に日本でケータリングを始め、同時に広告、CM、雑誌のフードコーディネイト、レシピ開発、スタイリングをメインに活動。2008年初書籍出版。2011年に渡英後数冊書籍を出版後新たなチャレンジで会社員となり現在に至る。

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