Kombucha Black Detox - Carvão Ativado com Gengibre

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Faaala galera kombucheira!! Já pensou em fazer uma linda kombucha preta sem usar corante caramelo ou qualquer outra meleca industrial? E que tal se o ingrediente for altamente desintoxicante e ainda por cima combinado com um belo extrato de gengibre?? Power demais!

Se liga no vídeo até o final pra ver o resultado dessa maravilha ;)

A gravação desse vídeo foi bem simples que não tinha boas condições de luz e câmera nesse momento mas quis registrar mesmo assim, a intenção foi boa kkk...

Boas experiências.

Abraços Nutritivos,

Lucas Montanari

Lucas Montanari é Biólogo especialista em Fermentações Naturais com pós-graduação em Nutrigenômica e Alimentos Funcionais, Integrative Nutrition Health Coach pelo IIN (NY/USA) e docente da Pós-Graduação de Gastronomia Funcional da FAMESP.

É idealizador do Fermenta Com Ciência, empresa pela qual ministra cursos, palestras, consultorias de Kombucha e outros Probióticos Naturais Fermentados e também o idealizador e organizador do Festival Brasileiro de Kombucha.

Conheceu a Kombucha na Austrália em 2013, se aprimorou e iniciou seu trabalho no Brasil com Kombucha em 2015, aonde já formou milhares de “Kombucheiros” com cursos presenciais, cursos on-line e consultorias de produção comercial.

É da Diretoria Técnica da ABKOM (Associação Brasileira de Kombucha) e pesquisador dos benefícios da Kombucha e da otimização de sua produção em larga escala. Além das formações acadêmicas, estudou com alguns grandes nomes internacionais da fermentação como Sandor Katz (Art of Fermentation) e Sebastien Bureau (Mannanova/Rise Kombucha). Participou da elaboração de diversas marcas de sucesso nacional como a Biozen, Vih!, Tchá, Puro Verde, Tribal Tea, Mr. Bolt, Aviv, Kombucha Libre, Lich Kombucha, Kairós e MeWe. Também já desenvolveu fermentadores, equipamentos e insumos específicos para produção de Kombucha com empresas de destaque.