FINGERFOOD mit WOW-EFFEKT – Calzone am Stiel
Автор: Axel Schmitt Brotsommelier
Загружено: 2023-07-27
Просмотров: 9620
Описание:
Perfekt für „auf die Hand“ bei Ihrer nächsten Feier. Eine Calzone-Pizza im Kleinformat, mit praktischem Stiel, damit die Finger sauber bleiben.
Das braucht ihr für die leckeren Calzone-Lollies:
500 g Mehl (Tipo 00)
325 g Wasser
15 g Salz
5-10 g Hefe
Tomatensoße, Käse, Basilikum,…
Holzstiel
Und so wird's gemacht:
Teig auskneten, über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen, ausrollen und portionieren. Nach belieben belegen, Deckel an den Rändern mit Wasser befeuchten und aufkleben. Tomatensoße und Käse obendrauf und für 9-10 Minuten bei 250 Grad auf dem Pizzastein backen.
Übrigens: Viele weitere kreative Rezept-Ideen, Tipps und Tricks findet ihr auch in Axels Buch "Das einfachste Brot der Welt" – handsigniert erhältlich im Online-Shop der Bäckerei Schmitt: https://baeckerei-schmitt.de/shop/pro...
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
