Polpette con Patate in Padella - Ricetta Facile Secondo Piatto con Contorno - 55Winston55

Описание: Ciao ragazzi, oggi prepariamo insieme le Polpette con patate in Padella! Una ricetta facile e gustosa, perfetta per il pranzo e la cena di ogni giorno. Con poco riusciremo a portare in tavola un secondo piatto con contorno che piace sempre a tutti, grandi e bambini! Sono una valida alternativa alle classiche polpette fritte, queste sono altrettanto saporite ma risultano più leggere perché cotte in umido con un po’ di vino. La ricetta parte da un semplice impasto per polpette. Tritato di carne con uovo, formaggio grattugiato e del pane ammollato nel latte… ed il gioco è fatto! Non ci rimarrà altro da fare che dare forma alle polpette e rosolarle in padella in un filo d’olio nel più classico dei modi… ma è qui che inizia la magia! Vanno aggiunte anche cipolle e patate tagliate a pezzetti, si sfuma con un po’ di vino, si regola il fuoco al minimo, lasciando cuocere tutto dolcemente. In meno di mezz’ora porteremo a tavola un secondo che piacerà a tutta la famiglia! Scrivetemi nei commenti se proverete questa ricetta e cosa ne pensate, ma sono sicuro vi piacerà davvero tanto!
Un abbraccio e buona visione
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**INGREDIENTI (per circa 15 polpette)**

500g tritato di vitello
100g pane tramezzino (o mollica di pane)
1 uovo
1 bicchiere di latte (circa 120 ml)
50g formaggio grattugiato
600g patate
1 cipolla
150ml vino bianco
Sale e pepe q.b.
Olio d'oliva q.b.
Rosmarino

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