Sandwich Long Chicken façon Quick

Описание: Sandwich au poulet long Chicken de chez Quick fait maison


Ingrédients pour le pain burger :

500 g de farine
30 g de lait en poudre
50 g de beurre
30 ml d'huile
8 g de levure sèche ou 20g de levure fraiche
1 càs de sucre
1 càc de sel
Environ 280 ml d'eau
1 œuf, le blanc dans la pâte et le jaune pour la dorure avec 2 c.a.s de l'ait

pour la sauce ?

2 à 3 grand cas mayonnaise
1 cac de moutarde
2 càs d'huile d'olive
câpres, le persil et les cornichons haché
quelques gouttes de jus de citron
sel et poivre

pour le poulet :

filet de poulet
sel et poivre
2 œufs battus
farine
chapelure
huile pour la friture

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