#кетоРецепты

Описание: Палео-тыквенный десерт 🍰

🕙 Время приготовления: 14 часа

Ингредиенты:
▫️530 г тыква в сыром виде
▫️300 г творога 9%
▫️100 г сметаны 20%
▫️2 апельсина
▫️40 г мака
▫️15 г желатина (залить 100 г воды)
▫️10 г желатина (залить 50 г воды)
▫️Щепотка ванилина
▫️3 ст ложки сахарзама

Поехали!

Желатин заливаем водой: 15 г - 100 г воды, 10 г - 50 г воды.

40 г мака заливаем кипятком и отправляем в микроволновку на 3 минуты (мощность 400 Ват).

Тыкву чистим, режем на куски и отправляем в духовку на 50 минут при температуре 150’.

300 г творога соединяем со 100 г сметаны, щепоткой ванилина и 2 ст. л. сахарозаменителя в блендере до получения однородной массы.
Растапливаем 1 мин 15 г желатина в микроволновке и выливаем в смесь. Добавляем заранее замоченный мак, предварительно слив с него жидкость.

Первый крем готов, приступаем к следующему⤵️

Выдавливаем сок с двух апельсин, предварительно сняв с одного цедру.
Пропускаем сок через сито 🍊

Достаём тыкву из духовки и отправляем её в блендер, добавив апельсиновый сок, цедру, 2 ст. л. сахарзама и взбиваем. Крем номер два у нас готов!

Замоченный желатин ставим в микроволновку на 1 минуту, выливаем 10 г в первый крем и 20 во второй.

Начинаем соединять оба крема: поочерёдно ложем по 3 ст.л., начиная с белого крема.

Ставим десерт на 12 часов в холодильник.

ПРЕВКУСНОГО😘

#кето_рецепты_npk