Hamburguesa 100% vegana ¡Sorprendentemente buena!
Автор: Las Recetas de MJ
Загружено: 2017-04-02
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Описание:
Aprende a preparar una hamburguesa vegana, vegetariana o vegetal sencillamente espectacular. ¡Buenísima! Además, usando ingredientes del día a día, fáciles de encontrar en cualquier súper o tienda de comida. Es la... MJ's Vegan Burger 😋 Una receta muy fácil de hacer, saludable y con un par de salsas sencillas que nos servirán para otras preparaciones: una sencilla mermelada de tomate y un delicioso pesto de anacardos.
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INGREDIENTES:
200 g de judías rojas cocidas
1/4 de berenjena asada
3 champiñones
1/2 cebolleta caramelizada
15 g de harina de garbanzos
1/2 cucharadita de ajo en polvo
1/4 de cucharadita de cúrcuma
1/4 de cucharadita de comino
10 g de pipas de calabaza
Aceite de oliva virgen extra
Pimienta
Sal
Para el montaje:
2 panecillos de hamburguesa
Tomate
Cebolla morada
Aguacate
Lechuga
Germinados de alfalfa y rúcula
Para la mermelada de tomate: 4 tomates pera, 4 cucharadas de azúcar moreno y Zumo de 1/2 limón
Para el pesto: 20 g de anacardos, 12 g de rúcula, Aceite de oliva virgen extra y Sal
RECETA ESCRITA:
https://lasrecetasdemj.com/2017/04/ha...
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2017
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