"NÃO GOSTEI MAIS DELE QUANDO..." e Receita de MOQUECA DE PEIXE | BOCA A BOCA

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Receita de MOQUECA DE PEIXE:

Nessa receita usei um pouco menos de 1 kg de Bacalhau
do Atlântico mas da super certo com filezinho de Tilápia.

Ingredintes:
• file de peixe
• legumes e verduras: cebola, alho, pimentão (vermelho, amarelo, e laranja), tomate, cheiro verde, cebolinha.
• sal & pimenta do reino
• tempero caseiro ou de mercado (ex: tempero "meu segredo")
• meia lata de leite de coco

Instruções:
1. Enquanto corta os legumes lave o peixe e deixei de molho na água com limão espremido.
2. Frita alho, cebola, e sal no azeite ou oleo de dende em uma panela funda e que tem tempa.
3. Adiciona uma camada dos legumes e verduras preparados para a panela.
4. Tempere o file de peixe com sal e pimenta do reino e adiciona uma camada dele em cima dos legumes. Jogue um pouco de tempero em cima e ai vai adicionar outra camada de cebola e legumes, e outra camada d file de peixe e assim por diante até acabar os seus ingredientes.
5. Finalmente derrama meia lata (ou mais) do leite de coco no topo da panela. Não esqueça de jogar mais tempero em cima de tudo e tampar a panela.
6. Deixa o peixe cozinhando por pelo menos uns 20 minutos ou até terimnar de cozinhar. E PRONTO :)