Японское грибное карри

Описание: ◆Японское грибное карри (на 10 порций)
Свиная грудинка нарезанная 500г.
2 большие луковицы

100 г грибов шиитаке
100 г соломенных грибов
Гриб оринги 200г.
200 г шампиньонов
Гриб золотистая игла 400гр.
2 упаковки грибов симеджи
** или любые грибы вместе 1,2 кг
Очищенный имбирь 15г
2 зубчика чеснока
Кубики карри (2 сорта) на 10 порций
Масло сливочное несоленое 15г
Ананасовый сок по необходимости
Питьевая вода по мере необходимости
Вустерский соус 1,5 ст.
томатный соус по желанию
1 чайная ложка кофейного порошка