Palmiro Bruschi per Gli Artisti del Gelato - Agrimontana
Автор: Palmiro Bruschi
Загружено: 2021-03-27
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Scopri le Proposte e le ricette di gelato. Il video è realizzato dal Maestro Gelatiere Palmiro Bruschi, per Gli artisti del gelato - Agrimontana, presso la Gelato University Carpigiani.
Nel video troverai ricette di sorbetti con massa di cacao e tante altre proposte estive per la tua gelateria. Il Maestro Palmiro Bruschi, ti spiegherà tutti i passaggi di ogni ricetta di gelato, il suo bilanciamento e illustrerà la qualità delle materie prime. Un vero corso di gelateria a tua disposizione. Troverai tutti i consigli per realizzare sorbetti con infusioni, altre ricette di gelato dimostrandoti metodi di lavoro in gelateria. Sicuramente un video formativo ed utile, per aumentare le conoscenze, nella preparazione del gelato artigianale.
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