Домашняя буженина из свинины | Homemade boiled pork

Описание: Домашняя буженина из свинины | Homemade boiled pork
Продукты:
Свинина – 1 кг
Соль – по вкусу
Специи для свинины – по вкусу
Пищевая пленка и фольга

Рецепт:
1. Удаляем все пленки и жировые прослойки, делим мясо на куски по 0,5 кг.
2. Натираем мясо специями. Если в специях нет соли, солим.
Упаковываем мясо в пищевую пленку и помещаем в холодильник на 2 суток.
3. Заворачиваем мясо в фольгу и запекаем при температуре 75° 3-3,5 часа.
4. Разворачиваем фольгу, даем мясу полностью остыть и нарезаем на порционные кусочки.

Products:
Pork – 1 kg
Salt – to taste
Spices for pork – to taste
Cling film and foil

Recipe:
1. Remove all films and fatty layers, divide the meat into pieces of 0.5 kg.
2. Rub the meat with spices. If there is no salt in the spices, add salt.
3. Pack the meat in cling film and place it in the refrigerator for 2 days.
4. Wrap the meat in foil and bake at 75° 3-3.5 hours.
5. Unfold the foil, let the meat cool completely and cut into portions.
#буженина #boiledpork #рецепт #recipe #pork #свинина #говядина #beef #домашняябуженина #мясо #meat