Carne Mechada con tallarines |

Описание: ¡Es que la fecha y la semana lo ameritan! Confirmadísimo por ‪@AlvaroBarrientosMontero‬ porque #EntreTottusArmamosElMenú ✨¿Qué dices, se prepara? Te dejamos los ingredientes aquí abajo…

Ingredientes

3 cucharadas soperas de aceite vegetal Tottus
1 pollo ganso de vacuno Tottus
6 dientes de ajo Tottus
6 ramas de apio Tottus
Sal a gusto Tottus
1 hoja de laurel Tottus
1 cucharada de orégano fresco Tottus
2 tazas de salsa de tomate Tottus
½ taza de pimentón rojo Tottus
2 zanahorias Tottus
200cc de vino tinto Tottus
2 cucharadas soperas de callampas Tottus
1 paquete de tallarines número 5 Tottus

Preparación:

Trozar en dos la pieza de pollo ganso Tottus y hacer incisiones a lo largo para luego mechar con los bastones de zanahoria, apio y ajo Tottus. Calentar aceite y dorar muy bien el pollo ganso ya mechado por todo su contorno, agregar sal, vino tinto y la salsa con Productos Tottus.

Para la salsa, disponer en la juguera y licuar muy bien la salsa de tomate, las callampas secas, el pimentón rojo, el ají de color y el orégano Tottus, si es necesario se le puede agregar agua para ayudar a la molienda.

En olla a presión desde que hierve se cocina por 1 hora a fuego medio bajo.
En olla convencional, desde que hierve se cocina por 3 horas a olla tapada hasta que queda muy blanda.

Se recomienda acompañar con tallarines Tottus y con mucha salsa.