Oeufs en cassolettes au BBQ - Brunch inspiré de Steven Raichlen

Описание: Idéal pour un Brunch, cette recette au barbecue d'oeufs en cassolettes avec du fromage de brebis (Manchego) et du jambon Serrano !
Recette inspirée de Steven Raichlen
Vidéo réalisée et uploadée en 4K
J'ai utilisé ici le couvercle de la marmite en fonte Petromax FT9 : https://amzn.to/3dvGFkr
Le modèle en dessous, la FT6 est pas mal non plus : https://amzn.to/2AhuQjx

Les ingrédients :
8 oeufs
8 CàS de crème fraiche (35%)
100g de fromage Manchego (ou cheddar)
4 tranches de jambon Serrano (ou bacon)
4 CàS de chapelure
4 tranches de pain grillés
Basilic
Piment d'Espelette
Quelques noix de beurre

Le Kamado utilisé dans cette video :
Monolith Classic (Noir) : https://amzn.to/3fYD81C
Monolith Icon : https://amzn.to/37AWp4T

Merci à Clarisse pour l'assistance technique sur le jeté d'oeufs !

Filmé par Pierre
Montage : Pierre - Final Cut Pro X
Réalisé avec le set up suivant :
Panasonic Lumix S1 : https://amzn.to/2PRdq1d
Cage 8Sinn : https://amzn.to/2rUv8c6
Ecran enregistreur Atomos Ninja V : https://amzn.to/2YRyCIA
Disque Dur AngelBird SSD 500 Go : https://amzn.to/2sxYwou
Pied Manfrotto MT055XPRO3 : https://amzn.to/2EnIlgh
Rotule Manfrotto 502 PRO Tête Vidéo Fluide MVH502AH : https://amzn.to/2swpcpM
Micro Rode VideoMic Pro+ : https://amzn.to/36GnDEx