J’ai rencontré Joseph ORSATELLI, le vrai berger Corse !
Автор: Recette Minute Tv
Загружено: 2020-07-09
Просмотров: 6576
Описание:
Cette semaine pas de recette mais une belle rencontre, celle de Joseph ORSATELLI dit "JO"' !
Issu d'une famille de berger, cet éleveur né à Corte dans les montagnes Corses est un homme du terroir, un pur produit Corse !
Recette Minute Tv s'est rendu dans sa bergerie pour aller voir de plus près les secrets de fabrication du Brocciu, une appellation fromagère AOP Francaise, l'unique appellation AOP faite à base de lactosérum !
Bien que Jo soit un homme très généreux, il n'as pas pu nous montrer la réalisation du fromage en direct du fait qu'il à arrêté de traire les bêtes quelques jours avant notre visite.
La semaine prochaine retrouvez nous à Propriano pour découvrir la recette des cannellonis au Brocciu, une recette emblématique corse !
N'oubliez pas de vous abonner et de mettre un pouce bleu :)
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
